Çikolata İNCİR Kek Malzemeler.
- 250g tereyağı, yumuşamış
- 1 1 / 2 bardak (375ml) su
- 1 bardak (220g) pudra şekeri
- 1 / 3 su bardağı (35g) kakao tozu
- 2 / 3 su bardağı (100 gr) bitter çikolata, doğranmış
- Ince doğranmış 1 / 3 bardak zencefil,
- Kurutulmuş 1 / 3 bardak ince doğranmış, incir
- 1 2 / 3 bardak (250g) düz un, elenmiş
- 1 çay kaşığı soda bi karbonat (bi-carb soda)
- 1 yemek kaşığı zencefil tozu .
1. Birlikte orta boy bir tencerede tereyağı, su, şeker, kakao tozu ve çikolata birleştirin.
2. hafif ateşte koyun. Karıştırarak kaynatın.
3. . 5 dakika hafifçe pişirin.
4. zencefil ve incir ekleyin . Bir kapak örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Bunu soğutmak için hızlı bir lavaboda soğuk suyun içine tencereyi koyabilirsiniz.
5.soğuyunca hafifçe un, iki carb soda ve zencefil tozu.karıştırıp çırpıcıda ı tüm topaklar kalmayana kadar kadarçırpılır...
6. hazırlanan tepsiye bosaltin. . Tepsi yapışmaz pişirme kağıdı ile kaplı olmalıdır unutmayın.
7. önceden ısıtılmış fırında 80 dakika 160 derecedepişirin ..
8. pasta ise bal, karamel şurubu olun.
9. Fırından çıkarın. 10 dakika soğumaya bırakın.e. Yavaşça ve çok dikkatli bir şekilde servis tabağına çikolata incir ve zencefil pasta açmak.
10. . Ekstra üzerineı zencefil çikolata incir ile süslenir.
11. . Bal, karamel sos ile süsleyebiliriz