MASTAURA YA ÖZGÜ ÜRÜNLER
Site Haritası
Takvim

BAHARATLI PORTAKALLI İNCİR REÇELİ

BAHARATLI PORTAKALLI İNCİR REÇELİ 

Adındanda anlaşılacağı gibi olgun incirlerden yapılan bir reçeldir ve tat oranı yüksek sevenler için idealdir. Aldığınız incirler olgun olmasa bile evde bekletirseniz olgunlaşacaktır. Parmakla sıktığınızda hemen içine gömülür hale geldiğinde hazır denemektir.
  
Malzemeler:

1 kg olgun incir
1 kg toz şeker
yarım limon
isteğe göre 4-5 adet karanfil yada çubuk tarçın

Yapılışı:

  1. İncirlerinizin saplarını kesmeden yıkayın ve süzülmesi için bir bez üzerine alın. Geniş bir çelik tencereye sapları yukarı bakacak şekilde incirleri dizin.
  2. Dizdiğiniz incirlerin üzerini şekerin tamamını dökerek kaplayın ve kapağını kapatarak 1 gece bekletin.
  3. Kısık ateşte reçel koyulaşana kadar (çok az ve itinayla karıştırın) pişirin.
  4. Ocaktan almadan 4-5 dakika önce yarım limon suyunu ekleyin ve bir taşım kaynatarak ocaktan alın.
  5. İster sıcak ister soğuk olarak kavanozlara paylaştırın sıkıca ağzını kapadığınız kavanozlar soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.



Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi2
Bugün Toplam10
Toplam Ziyaret258018
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar32.237032.3662
Euro34.794534.9339
Hava Durumu
Saat