KREMALI İNCİR MAKARNA,BİBERİYE VE LİMON
Kremalı incir makarna, biberiye ve limon ile denedinizmi
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Porsiyon sayısı: 4
malzemeler:
20 gram tereyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı (ler) ince kıyılmış biberiye
1 adet kırmızı biber - fındık ve ince doğranmış orta sıcak
12 olgun siyah incir
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
500 gram (ler) makarna
50 gr (ler) gorgonzola veya dolcelatte peynir
100 ml çift krema
50gr parmesan peyniri, taze rendelenmiş
Yemek Adımlar: l. büyük bir tavaya tuzlu su, kaynama noktasına getirin .
. Oturaklı ağır bir tavada tereyağı, ısı ve sarımsak kızartın, biberiye ve 1 dakika için biber . Üst ve incir tavaya koyun . Birkaç dakika pişirin, sonra onları ters çevirin ve onları yıkmak için izin.
r. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile limon kabuğu rendesi ve mevsim ekleyin.
. Su kaynama olduğunda, makarna ve yaklaşık 5 dakika ya da al dente kadar pişirin.
. Incir, peynir ekleyin ve bunu eritmek için izin.. Kremayı ekleyin , yarım limon suyu ve yarım rendelenmiş parmesan karıştırarak önce hafifçe pişirin.
. Krema sosu tadı, tatlı ve zengin, sıcak, ekşi ve tuzlu olacak.buna göre baharat ayarlayın.
makarna sosu makarna ve karışımı süzün. bol karabiber, kalan limon suyunu ve rendelenmiş parmesan peyniri ile final