• 1 Su bardağı un
• 1Su bardağı şeker
• 3 Yumurta
• 1 Su bardağı ceviz
• 6 Adet kuru incir (Islatılmış, ince ince doğranmış)
• 1 Paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1.5 Su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 1 Yemek kaşığı neskafe

Muhallebi İçin;

• 2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı  un

1lt süt

5 yemek kaşığı toz şeker

inmeye yakın 50gr tereyağı

piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

• 2 Yemek kaşığı nişasta
• 2 Yemek kaşığı  un
• 1 Litre süt
• 5 Yemek kaşığı toz şeker
• 50 Gram tereyağı
• 1 Poşet toz krem şanti

İncirli Tatlı Tarifi : Yumurta ile şekeri çırpıyoruz. Ceviz (iri parçalar halinde), kabartma tozu ve unu ilave edip karıştırıyoruz. En son inciri ilave edip karıştırıyoruz. Yağlanmış kalıba döküyoruz. 160 derecede pişiriyoruz (incirden dolayı düşük ısıda pişirmemiz gerekiyor). Fırından çıkınca 3-4 dakika bekletip şerbetini kaynatmadan karıştırıp üstüne gezdiriyoruz. 5 Dakika sonra muhallebisini üzerine döküyoruz. İyice soğutuyoruz, buzdolabında 2-3 saat kadar beklemesi gerekiyor. Muhallebinin Tarifi : Tenceremize sütü ve şekeri koyup karıştırıyoruz. Karıştırırken unu ve nişastayı yavaş yavaş döküyoruz. Pişiriyoruz, göz göz olmaya başlayınca yağı içine atıyoruz. 1-2 Dakika daha pişirip ateşten alıyoruz. 5 Dakika dinlendirten sonra toz krem şantiyi içine döküp iyice çırpıyoruz