kuru incirleri ılık suda bekletip yumuşatın.içine altta küçük bir delik açıp öğütülmüş ceviz doldurup sapı yukarı gelecek şekilde tencereye dizilir.incirin yarısından aşağıda olacak şekilde dilediğiniz oranda şekerli su döküp pişirin .su şerbet kıvamına gelince ocaktan alın .Ilıyınca servis tabağına alınız etrafını öğütülmüş antep fıstığı ile incirlerin üstünü ise hindistan cevizi ile süsleyiniz.