100 g 20 dakika 700ml kaynar suya batırılmış, incir
rdeniz tuzu ve taze öğütülmüşkarabiber
Çorba yapmak için, büyük, ağır bir tencerede zeytinyağı , soğan, sarımsak ve biber ısıtılır yumuşatılır .Kimyon, biber gevreği, kabuk tarçın ve defne yaprağı ilave edin 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
3..Domates, şeker, incir ve incir iliklerine kadar su ekleyin. yaklaşık 25 dak hafif ateşte pişirin
4..Kabuk tarçın atın ve sezon tuz ve karabiberi ilave edin. pürüzsüz kalana kadar çorbayı (defne yaprakları ile) karıştırın.