AZE İNCİR VE DONDURMA İÇİN KARAMEL SOSU
Sos için:
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş
6 ila 8 olgun, her çeşit incir uzunlamasına yarıya kesilmiş
1 / 4 su bardağı şeker
: Karamel Sos için:
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı saf vanilya özü
Kar gibi olana kadar tavada tereyağı eritin.uzunlamasına kesilmiş incirlerin üzerine şekeri eşit olarak serpin. Şeker caramelizes ve incir alt ı yaklaşık 5 dakika kadar orta ateşte pişirin.incirleri dikkatlice ters çevirin ve 2 dakika daha pişirin. Incirleri bir servis tabağına çıkartın.
tavaya krema yı koyup karıştırın biraz kaynatın krem karamel renkli bir sos yapmak için şeker eriyene kadar.. Birkaç dakika için ısı bekletin. daha sonra vanilyayı ilave edin ve incir ekleyin. Dondurma üzerine sıcak servis yapın.