İNCİRLİ HİNDİ DOLMA
İNCİRLİ HİNDİ DOLMA
2 yemek kaşığı fıstık doğranmış
- 1 / 4 su bardağı (45g) doğranmış kuru incir
- 1 çay kaşığı kekik yaprağı
- 1 1 / 3 bardak (135g) taze kepekli ekmek kırıntıları
- 20g tuzsuz tereyağı, küp
- tuz ve kırık karabiber
- 1.5kg hindi göğüs fileto, iskeleti
- hazırlama
- . Onceden 180 ° C'ye ısıtılmış kadar fırında. büyük bir tavaya bir tel raf yerleştirin altına tavanın içinde 2cm kadar sıcak su doldurun
- . Fıstık karışımını ekmek kırıntılarını karıştırırarak, incir, kekik, , tereyağı, tuz ve karabiber bir kapta birleştirin.
- . Hindi doldurma boşluğuna doldurun.hindiyi yağlanmış tel rafa yerleştirin.
- . 45 dakika pişirin. . hindiyi fırından çıkarın ve folyo ile kaplayın.tekrar fırında 45-50 dak daha pişirin . . Fırından çıkarın ve dilimlemeden önce 5 dakika kenara koyun.