İNCİR KUZU VE KIRMIZI ŞARAP GÜZEL BİR TARİF

Kuzu Kırmızı Şarap İncir ve

• 3 orta boy soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 yemek kaşığı.  bitkisel yağ
•  3 £ kuzu kemiksiz bacak, küp
•  1 su bardağı tavuk suyu
•  1 ½ su bardağı kuru kırmızı şarap (yemek değil şeri)
•  ¼ bardak Balsamik sirke
•  2 adet defne yaprağı
• 2 tatlı kaşığı.  kuru hardal
• 2 tatlı kaşığı.öğütülmüş kişniş
• 2 tatlı kaşığı. kimyon
• ¼ tatlı kaşığı. tarçın
•  ¼ tatlı kşığı.ginger toz zencefil
• ¼ tatlı kaşığı.  kırmızı biber
• . ½ çay kaşığı tuz
•  1 fincan çeyrek içine kesilmiş, incir
• 1 yemek kaşığı.  esmer şeker
• sıcak pirinç yatak
•  elektrikli bir tavada kahverengi kahverengi oluncaya kadar bitkisel yağ, soğan ve sarımsak. Ekleyin ve kuzu eti, kızarmış kadar karışımı yanmaz dikkatli olmak, yüksek bir sıcaklıkta pişirin.l. Tavuk suyu, şarap, sirke, defne yaprağı, kurutulmuş baharatlar ve tuz ilave edin ve bir raddeye getirmek. . Kuzu, neredeyse 1 saat yumuşayıncaya kadar tavada ve kısık ateşte kapağı  kapatarak pişirin. 
• . içine incir ve kahverengi şeker ekleyin, kapak kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin, ya da kuzu pişene kadar. . Kuzu eti, kahverengi şeker  karıştırıp, böylece son bir kaynama noktasına getirin, ve pirinç bir yatak üzerinde sıcak olarak servis yapın.