İNCİR REÇELİ ELMA VE PEYNİR
Malzemeler
- 6 kurutulmuş yarıya, incir
- 1 / 2 su bardağı basit şurup, aşağıdaki tarifi
- 2 çorba kaşığı brendi
- 1 / 4 bardak doğranmış kızarmış Fındık
- 24 baget ekmek dilimleri
- Zeytinyağı,
- 1 / 2 su bardağı rendelenmişpecorino Romano
- 1 büyük elma ince 24 dilimler halinde dilimlenir
- Pecorino romano peyniri(eski kaşar veya izmir tulumda yakın bir tat olabilir), 24 ince dilim ,
- hazırlanışı
- basit şurub:1/2 subardağı su
- 1 su bardağı şeker
- ikisini bir tencerede karıştırıp kaynatın daha sonra 5 dak daha kısık ateşte kaynatıp kapatın soğumaya bırakın
tencerede orta ateşte , Incir hazırladığüımız şurubu ,brendi ekleyip pişirin.altını kapatıp 10 dak bekleyin. Bir incir karışımına fındığıda ekleyip blendırla karıştırın. Kenara koyun.
önceden 175 derecede ısıtılan fırına üzerinde zeytinyağı gezdirdiğimiz ekmek dilimlerini nin üzerine 1 çay kaşığı rendelenmiş peynir koyup 7 dak pişirin fırından çıkarıp üzerine incir reçeli1 dilim elma ve üstünede 1 ince dilim peynir koyarak servis ediniz