Directions Yol

1.  Un, kabartma tozu eleyin ve tuzu geniş bir kaseye birlikte KOYUN. Şeker ekleyin ve iyice karıştırın.  Kısalma bir çatal ile kesin ve mısır unu gibi olana kadar karışımı çalışma. Bir kapta yumurta, vanilya ve süt birlikte yendi.  Un karışıma ekleyin ve elinizle karışımı sert bir hamur haline çalışmak.
2.  5 dakika ya da pürüzsüz olana kadar yoğurun ve hamuru açın. . Hamur yumuşak olacaktır. . , 4 adet hamur kes her parça plastik wrap sarın ve 45 dakika süreyle soğuk.
3. . Dolum yapmak için, hurma ve kuru üzüm, incir  bir kaba doğrayınKarışımı bir kaseye yerleştirin, bal, tarçın, marmelat, fındık ekleyin ve blenderle  iyice karıştırın. Bu karışımı kalın olacak.  Kenara koyun.
4. . Onceden 200 º F. fırın . Hafifçe yağlayın.
5. . Dörtte içine hamur bölün ve kalan hamur kapalı tutmak, bir defada 1 adet hamur ile çalışın.  Unlu bir yüzey üzerinde, 12-inç kare hamurun her bir parçası dışarı rulo. 4-X-3-inç dikdörtgenler içine hamur Kes ve kaşık her dikdörtgenin merkezi aşağı dolgu karışımı 2 yemek kaşığı. . Merkezinde karşılamak için her bir dikdörtgenin uzun kenarları boyunca dikkatlice kat, daha sonra güvenli bir şekilde kapatmak için dikiş çimdik, ve çerez dikiş tarafında aşağı çevirin  Altında kapalı uçları ve kat uçlarını tutam.Hilal çerez sayfaları aşağı ve yer dikiş yan çerezleri şekillendirin. . Makas her hilal üst 2 ya da 3 çapraz yarıklar olun Fırça ile renkli yumurta yıkama ve serpin serpilir.
6. . 25 dakika ya da kızarana kadar pişirin.. Soğutmak için tel raflar aktarın.